• تاریخ : ۱۴ام آذر ۱۳۹۶
  • موضوع : فارسی

تخم شربتی یا همان تخم ریحان منبع اسید های چرب امگا ۳ و ۶ بوده و از بیماری های قلبی و عروقی پیشگیری می کنند.

ایرانی‌ها از طرفداران تخم شربتی هستند و برای رفع عطش از اين دسترس می‌کنند. باید بدانید که این دانه‌های ریز که درون ترکیب با آب، لعاب‌دار می‌شوند خواص فوق‌العاده‌ای دارند که درون این مطلب بر اين‌ها مرور کوتاهی می‌کنیم.

تخم شربتی چیست؟

تخم‌شربتی درون حقیقت دانه‌های گیاه ریحان کوهی هست که به علت داشتن ترکیبات موسیلاژی (لعاب‌دار) به‌صورت محلول درون آب (شربت) دسترس می‌شود و بنابراين از جذب آب به صورت ژله‌ای درون می‌ آید.
تخم شربتی خواص زیادی دارد و این‌گونه نیست که فقط برای فصل گرما توصیه شود.
نام‌های دیگر این گیاه : بادروج، تره خراسانی، اوقیمن، حوک، بورنگ، صریرا و بادروج ابیض می‌باشد.

خواص تخم شربتی

تخم شربتی همان دانه های چیا هستند؟

تخم شربتی درون میان ایرانیان طرفداران بسیاری دارد و از اين دانه‌های شناخته شده هست که به علت داشتن خواص متعدد، مردم اين را به وفور مصرف می‌کنند. تخم شربتی درون واقع همان دانه‌های گیاه و سبزی ریحان هست که برای تهیه‌ی شربت مورد دسترس قرار می‌گیرد. بسیاری از مردم دانه های چیا و تخم شربتی را با یکدیگر اشتباه می‌گیرند و تخم شربتی را به عنوان دانه‌ی چیا مصرف میکنند که این اشتباه هست، زیرا دانه‌های چیا و تخم شربتی با هم تفاوت داشته و از گیاهان مختلفی بدست می‌آیند.

کاهش فشار خون با خوردن تخم شربتی

معمولا بعد از خوردن غذا به‌ویژه غذاهای پر نشاسته، فشارخون بالا می‌رود و اگر تخـم شربتی همراه غذا خورده شود مواد نشاسته‌ای به تدریج شکر موجود درون خود را آزاد می‌کنند و به این ترتیب شما به طور تدریجی انرژی متعادل درون طول روز خواهید داشت.

تخم شربتی و لاغری

درون یک وعده تخم شربتی ۱۱ گرم پروتئین و ۴٫۴ گرم فیبر وجود دارد که میتواند برای مدتی طولانی سیر نگهتان دارد و به کاهش وزن تان کمک کند. فیبر مقادیر زیادی آب را جذب می‌نماید و درون معده حجیم می‌شود، که همین امر حس سیری را افزایش داده و جذب مواد غذایی را کند می‌نماید. تذکر این نکته لازم هست که به هنگام مصرف تخم شربتی حتما باید آب کافی بنوشید تا گوارش بیش از حد کند نشود و یبوست ایجاد نکند.

همچنین تخم شربتی، درون مجاورت با آب، حجیم شده و به این ترتیب جای بیشتری درون معده اشغال می‌کنند. به این ترتیب نیز اشتها را کنترل کرده و میل به پرخوری را از بین می‌برد. درون نتیجه شما می‌توانید درون چهارچوب یک رژیم غذایی سالم از این دانه‌های ریز برای رسیدن به تناسب اندام دسترس کنید.

مقاله پیشنهادی : خواص چای سبز

درمان عفونت

از روغنی که با خرد کردن تخم‌های شربت به دست می‌آید، برای درمان عفونت‌هایی مانند زخم، بریدگی، عفونت مثانه، عفونت پوست و… دسترس می‌شود.

فواید تخم شربتی برای کاهش استرس

تخم شربتی سرشار از مواد مغذی هست. منیزم، که به کاهش کورتیزول ( هورمون استرس ) کمک میکند. پایین بودن سطح منیزیم بدن سبب سردرد و خستگی می شود. تخم شربتی همچنین حاوی ترپیتوفان و آمینو اسید هست که میتواند به بدنتان کمک کند سروتونین تولید کند. سروتونین به بدن کمک میکند با اضطراب مبارزه کند و الگویی منظم تر داشته باشد.

تخم شربتی برای ورزشکاران

تخم شربتی تاثیری معادل نوشیدنی ورزشی برای ۹۰ دقیق ورزش دارد، بدون این که قندخون شمارا بالا ببرد.جایگزین نمودن نوشیدنی انرژی‌زا با تخم شربتی کارایی ورزشکاران را تقلیل نمی‌دهد. تخم شربتی به ورزشکاران کمک می‌کند تا کربوهیدرات فراوانی برای ورزش های استقامتی جذب کنند، درعین حال که جذب مواد مغذی درون بدنشان افزایش و از میزان جذب قند کاسته می‌‌شود.

مصرف تخم شربتی درون دوران بارداری و شیردهی

گفته شده هست درون دوران بارداری مصرف روزانه ۱۰گرم تخم شربتی برای تقویت قلب و صحت مزاج وخوشرنگی و زیبایی طفل بسیار مفید هست
مصرف تخم شربتی درون دوره شیردهی، سبب ازدیاد شیر مادر می شود ولی درون مصرف اين زیاده روی نشود.

مقاله پیشنهادی : خواص عناب

خاصیت تخم شربتی برای پوست

شاید بدانید که زغال اخته بخاطر داشتن میزان بالای آنتی اکسیدان همیشه مورد ستایش بوده هست. این درون حالی هست که میزان آنتی اکسیدان موجود درون یک وعده از تخم شربتی سه برابر قوی تر و بیشتر از مواد آنتی اکسیدان موجود درون زغال اختههست. آنتی اکسیدان ها برای سلامت ضروری هستند، چون از سلول ها درون برابر رادیکال های آزاد دفاع میکنند. آنتی اکسیدان ها از پوست نیز مراقبت میکنند. به علاوه اسیدهای چرب امگا ۳ سبب افزایش جریان خون شده و از جمله مواد لازم برای سلامت و رشد، پوست، مو و ناخن ها می باشد.

خواص تخم شربتی برای یبوست

تخم شربتی حاوی ترکیبات گیاهی شناخته شده ای به نام موسیلاژ هست که به تنظیم عبور مدفوع از روده ها و ایجاد احساس سیری و پیشگیری از پرخوری کمک می کند. نتایج پژوهش های اخیر نشان می دهند که خاصیت اصلی تخم شربتی مقابله بایبوست هست. دلیل اين نیز فیبرهای محلول و غیر محلول درون آب فراوان موجود درون این دانه های ریز هست که برای داشتن گوارشی سالم، لازم و ضروری اند.

فیبرهای محلول درون آب سبب افزایش حرکات روده ها می شوند به خاطر اینکه این فیبرها درون بدن هضم نمی شوند و مانند یک جارو ضایعاتی که مورد نیاز بدن نیستند را تمیز می کنند. از طرف دیگر فیبرهای محلول درون آب سبب افزایش عبور مدفوع از روده ها می شوند چون آب را جذب می کنند، حجیم شده و به خوبی مواد زائد را از بدن دفع می کنند.

فواید تخم شربتی برای میگرن

شما با افزودن این دانه های ریز به نرم افزار ی غذایی تان گام بزرگی درون جهت تسکین سردردهایتان برخواهید داشت؛ تخم شربتی حاوی کلسیم، منیزیم و روی می باشد. این ترکیبات برای پیشگیری از میگرن و ارتقای سلامت کلی بدن لازم و ضروری هستند. و همانگونه که درون قسمت های مختلف این مقاله ذکر گردیده هست، تخم شربتی همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ هست و درون پیشگیری از میگرن موثر هست.

سلامت دستگاه گوارش

تخم شربتی سرشار از فیبر بوده و همانگونه که درون بالا هم گفته شد درون هر وعده تخم شربتی ۴٫۴ گرم فیبر وجود دارد. بنابراین جای تعجب نیست که نقش مهمی درون سلامت دستگاه گوارش ایفا میکند. علت این امر اين هست که فیبر زیاد به حرکت مواد غذایی درون دستگاه گوارش کمک میکند، نقش حیاتی درون جلوگیری از اختلالات گوارشی مانند نشت روده ایفا میکند.

نشت روده که به انگلیسی Leaky Gut نامیده می شود، یکی از اختلالات دستگاه گوارش هست که طی اين درون نتیجه افزایش غیر طبیعی اندازه روزنه های دیواره روده که درون حالت طبیعی برای جذب مواد مغذی روده به خون بکار می روند، باکتری های و مواد دفعی موجود درون اين امکان نفوذ به فضای بین دو سلول را یافته و متعاقبا وارد خون شده و درون سرتاسر بدن منتشر می شوند. نفوذ این مواد، دستگاه ایمنی بدن را تضعیف نموده و پیامد اين ایجاد بیماری هایی همچون آرتروز، دیابت نوع دو، بیماری های پوستی مانند اگزما و سرطان می باشد.

خواص تخمه شربتی برای استخوان ها

تخم شربتی مملو از چندین ماده مغذی‌ هست که درون سلامت استخوان‌ها نقش مهمی ایفا می‌کند. از اين جمله می‌توان به کلسیم، فسفر، منیزیم و پروتئین اشاره نمود. اینها موادی هستند که درون حفظ سلامت استخوان‌ها نقش حیاتی‌اند ایفا می نمایند.
بنا بر تحقیقات دانشمندان، میزان کلسیم موجود درون تخم شربتی ۵ تا ۶ برابر بیشتر از شیر می‌باشد. این ویژگی تخم شربتی را تبدیل به یک گزينش عالی برای افرادی که نمیتوانند لبنیات را تحمل کنند کرده هست. دریافت کافی کلسیم یعنی استخوان و دندان های قوی تر. مصرف ۳۰ گرم تخم شربتی، معادل یک انس، ۱۸ درصد از نیاز بدن به کلسیم را تامین می نماید.
با دقت به اینکه تقریبا ۹۹ درصد از کلسیم بدن هر فرد درون استخوان ها و دندان ها مصرف می شود، به راحتی می توان متوجه تاثیر شگرف مصرف تخم شربتی بر سلامت استخوان ها و دندان ها شد. این هم از خواص تخم شربتی برای استخوان ها.

مقاله پیشنهادی : خواص زنجبیل

تخم شربتی مفید برای بی خوابی

برای تهیه این شربت کافی هست نصف لیوان عرق سنبل الطیب را با نصف لیوان آب مخلوط کرده و یک قاشق غذاخوری سکنجبین و یک قاشق غذاخوری تخم شربتی به اين اضافه کنید. این شربت برای درمان تحریکات عصبی و تسکین اعصاب بسیار مفید هست و به عنوان یک آرام بخش و خواب آور گیاهی مطمئن برای درمان بیخوابی می تواند بسیار مفید باشد.

مضرات تخم شربتی

دقت داشته باشید که این دانه‌های ریز حاوی گلوتن هستند و اگر شما جزو افراد حساس به این ترکیب هستید درون مصرف اين دقت کنید.

تخم شربتی همچنین سبب کاهش فشار خون می‌شود برای همین سالمندانی که داروی ضد فشار مصرف می‌کنند باید حواسشان به مصرف اين باشد.

مصرف این دانه‌ها برای افرادی که داروهای ضد انعقاد می‌خورند نیز توصیه نمی‌شود.

اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید نیز بهتر هست قبل از مصرف تخم شربتی با پزشک خود مشورت کنید
منبع : سایت کوکا –  خواص تخم شربتی

پایان رپورتاژ آگهی/

اشتراک در شبکه اجتماعی

گوگل پلاس فیسبوک تویتر لینکدین دیگ کلوب فیسنما